Jak na sypaný koláč s ovocnou náplní | recept
Jak na sypaný koláč s ovocnou náplní | recept. I když moc ráda peču a vůbec ráda trávím čas v kuchyni, nedám dopustit na jednoduché recepty. Následující návod je velice rafinovaný, přitom je výsledkem vynikající koláč s křupavou kůrkou a šťavnatou náplní. Nejraději dělám tento sypaný moučník s jablečnou nádivkou, ale výborný je i s rybízem nebo pudinkem. Záleží na vašich chutích a invenci. Tak s chutí do pečení. Za chvíli vám bude vonět koláč na stole.
Co je potřeba
- 450 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 220 g cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- máslo na krustu a na vymazání
- 400 g jablek
- hrst rozinek a špetka skořice
Mouku se solí a cukrem promícháme. Dvě třetiny směsi nasypeme do vymazané koláčové formy. Uhladíme povrch.
Dále se pustíme do přípravy náplně. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokapeme je citronovou šťávou, a pokud máme rádi, posypeme skořicí a přimícháme i rozinky. Zapracujeme do jablek. Ovoce navrstvíme na mouku.
Na jablka nasypeme zbylou moučnou směs. Nakonec vršek poklademe plátky másla. Díky němu vznikne na koláči výborná křupavá kůrka.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova, trvá to asi 25 minut.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku