Jak na sypaný koláč s ovocnou náplní | recept
Jak na sypaný koláč s ovocnou náplní | recept. I když moc ráda peču a vůbec ráda trávím čas v kuchyni, nedám dopustit na jednoduché recepty. Následující návod je velice rafinovaný, přitom je výsledkem vynikající koláč s křupavou kůrkou a šťavnatou náplní. Nejraději dělám tento sypaný moučník s jablečnou nádivkou, ale výborný je i s rybízem nebo pudinkem. Záleží na vašich chutích a invenci. Tak s chutí do pečení. Za chvíli vám bude vonět koláč na stole.
Co je potřeba
- 450 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 220 g cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- máslo na krustu a na vymazání
- 400 g jablek
- hrst rozinek a špetka skořice
Krok 1
Mouku se solí a cukrem promícháme. Dvě třetiny směsi nasypeme do vymazané koláčové formy. Uhladíme povrch.
Krok 2
Dále se pustíme do přípravy náplně. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokapeme je citronovou šťávou, a pokud máme rádi, posypeme skořicí a přimícháme i rozinky. Zapracujeme do jablek. Ovoce navrstvíme na mouku.
Krok 3
Na jablka nasypeme zbylou moučnou směs. Nakonec vršek poklademe plátky másla. Díky němu vznikne na koláči výborná křupavá kůrka.
Krok 4
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova, trvá to asi 25 minut.