Jak udělat rajskou omáčku | recept
26. Říjen 2009
Jak udělat rajskou omáčku | recept. Recept na rajskou omáčku. Rajská omáčka je velmi oblíbené jídlo u dětí i dospělých. Rajská omáčka krok za krokem v receptu níže. Dobrou chuť!
Co je potřeba
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- tymián
- pepř celý
- pepř mletý
- sůl
- list bobkový
- 60 g cibule
- koření nové
- 60 g hladké mouky
- 10 g cukru
- perník na strouhání
- 0.75 l masového vývaru
- 40 g másla
1
Z tuku, cibule a mouky připravíme světlou cibulovou jíšku.
2
Zalijeme vývarem z hovězího masa a dobře rozmícháme.
3
Přidáme divoké koření, osolíme a za častého míchání dobře provaříme.
4
Podle potřeby rajskou omáčku zředíme vývarem, takto provařený základ na rajskou omáčku přecedíme a přidáme rajský protlak.
5
Rajskou omáčku je dobré ochutit cukrem, solí a pepřem a chviličku povařit.
6
Pokud se vám bude zdát rajská omáčka příliš řídká, zahustěte ji strouhaným perníkem, nebo trochou jíšky.
7
Rajská omáčka je výborná k houskovým knedlíkům a hovězímu masu.
Související články
Další zajímavé články
Jak udělat rajčatovou omáčku | recept
Tipy na rajčatovou omáčku pro kuchařské začátečníky. Rajčatová omáčka nemusí nutně být tou „rajskou“, která českého strávníka provází od mateřské škol…
Jak uvařit masové koule v rajské omáčce | recept
Masové koule v rajské omáčce | recept. Rajská omáčka patří k pilířům české kuchyně. Nikdy, pokud ji vaříte z čerstvých rajčat, nebude stejná. I ostatn…
Jak uvařit rajskou omáčku z čerstvých rajčat | recept
Rajská omáčka z čerstvých rajčat | recept. Rajská omáčka patří mezi nejoblíbenější jídla v české kuchyni. Najdete ji na jídelničku všech stupňů škol,…
Jak udělat okurkovou omáčku | recept
Jak udělat okurkovou omáčku | recept. Okurková omáčka recept. Okurková omáčka je další má oblíbená omáčka pro nedělní oběd. Mají ji v oblibě také kluc…
Jak udělat svíčkovou omáčku | recept
Jak udělat svíčkovou omáčku | recept. Recept na jednoduchou svíčkovou omáčku. Svíčková omáčka se běžně podává na slavnostní oběd, někde i tradičně na…
Diskuze k článku