Jak připravit ztracené vejce | recept
Jak připravit ztracené vejce | recept. Připravit ztracená, zastřená nebo také pošírovaná vejce (stále je to jedno a to samé) není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Nejprve je potřeba přidat do vroucí vody ocet, aby vejce zůstalo pohromadě a nerozpadlo se. Do vroucí vody s octem přidáme rozklepnuté vejce. Chvíli počkáme a dvouzubou vidličkou vajíčko přetočíme, aby se bílek rovnoměrně zatáhnul okolo žloutku. Vejce necháme v octové vodě pošírovat po dobu 3 minut. Zastřené vejce by mělo mít uvnitř tekutý žloutek, mělo by uvnitř zůstat tekuté nahniličko. Více vás naučí Roman Paulus ve videu YT kanálu Kuchyně Lidlu.
Co je potřeba
- vejce
- ocet
- troška soli
- vařící voda
Další zajímavé články
Jak upéct cibulový koláč se sýrovou krustou | recept
Cibulový koláč se sýrovou krustou | recept. Slané koláče jsou zajímavým občerstvením pro návštěvy, ale také skvělou svačinou na piknik nebo výlet. Kdy…
Jak zdravě solit
Sůl kamenná nebo mořská? S jódem nebo bez? Kolik a jak? Sůl, neboli chlorid sodný (NaCl), je pevnou součástí naší stravy a vyvstává u ní spousta otáze…
Jak bezpečně smažit a péct
Vybrat si v nabídce olejů ten vhodný pro smažení a pečení není úplně jednoduché. Důležitým faktorem je stabilita oleje při vysokých teplotách a jeho k…
Jak připravit bramborovou kaši se ztracenými vejci | recept
Bramborová kaše se ztracenými vejci | recept. U tohoto receptu je zbytečné uvádět přesné dávkování. Je totiž tak jednoduchý, že ho uvař…
Jak připravit brokolicový nákyp | recept
Brokolicový nákyp | recept. Brokolice je zelenina, kterou jsem dlouhou dobu neměla zrovna v oblibě. Jednou za čas jsem sice uvařila krémovou polé…
Diskuze k videu