Jak připravit kachnu pečenou na pomerančích | recept

Recept na pečenou kachnu na pomerančích. Pečená kachna? Panečku, to je dobrota! Jak na to? Začneme tím, že kachnu po celém povrchu potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Do břišní dutiny vložíme polovinu pomeranče, nasekanou šalvěj, celou skořici a stroužky česneku vcelku, uzavřeme párátky. Kachnu vložíme na pekáč a pečeme ji v troubě vyhřáté na 200 °C asi 45 minut. Poté pekáč s kachnou vytáhneme z trouby, do výpeku přidáme zbylou půlku pomeranče a kachnu pečeme dalších nejméně 45 minut. Nakonec odejmeme z výpeku tuk, třeba obyčejnou lžící, a pečeme dalších alespoň 30 minut. Z upečené kachny vytáhneme párátka, česnek, skořici i pomeranč. Pečená kachna je hotová, můžeme naporcovat a podávat s přílohou.